Повар

30 Августа

от 43 092 до 48 177 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Транснефть - Дружба Куйбышевское районное управление"

Обязанности:

• Производить и осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: супов на прозрачных бульонах (из рыбы, мяса, сельскохозяйственной дичи), диетических супов (на бульонах, овощных отварах), рассольников, различных салатов (из свежих и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегретов), вторых блюд (из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде), горячих и холодных напитков, сладких блюд;

• Осуществлять и оценивать наличие сырья и материалов для приготов-ления блюд, напитков и кулинарных изделий, и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения;

• Осуществлять контроль хранения и расходов продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

• Принимать участие в составлении меню и калькуляционных карточек, уметь пользоваться сборниками рецептур, технологическими картами при приготовлении блюд и кулинарных изделий, уметь работать на кассовом аппарате, сдавать ежедневную выручку и отчет кассира-операциониста;

• Соблюдать санитарно-гигиенические требования при производстве кулинарной продукции;

• Изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от изменения спроса;

• Производить анализ и оценку потребности основного производства организации питания в материальных ресурсах и персонале;

• По указанию руководства выезжать в командировки (служебные поездки) для выполнения должностных обязанностей.

Требования:

• Необходимо иметь среднее професиональное образование - программы подготовки квалификационных рабочих или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих;
• Опыт практической работы не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения;
• Наличие действующей медицинской книжки;
• Документ, подтверждающий 5 разряд.

Мы предлагаем:

• Работа в одной из крупных производственных компании;
• Своевременная выплата заработной платы, два раза в месяц;
• Официальное трудоустроиство по ТК РФ;
• Вознаграждение по итогам работы за год (13-я зарплата);
• Широкий социальный пакет;
• ДМС;
• Подарки детям к Новому году;
• Программа негосударственного пенсионного фонда;
• Доплаты к отпуску и премии к праздникам;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Место работы: Безенчукский район;
• Доставка сотрудников транспортом предприятия.